儀器名稱：粉質儀
　　儀器型號：HZF-150
　　儀器用途：
　　評價面粉吸水能力；通過檢測面團流變學特征，評價面粉筋力強大（形成時間、穩定時間、弱化度、粉質質量指數）；確定小麥品質及其面粉的適宜用途；面粉廠制粉過程小麥、面粉品質的監測和控制；食品廠控制面粉品質，確定合理生產工藝；同樣適用于黑面粉或其他行業如巧克力、口香糖等。
　　功能特點：
　　1、300g和50g揉面缽隨意互換，程序自動識別缽型。
　　2、過載保護功能，保護儀器和人員的。
　　3、一指按自動系統，省力。
　　4、同時顯示多至12個粉質圖，比較其細微差別。
　　5、分析結果保存為Access數據庫格式，查閱方便。
　　6、多重保護措施。雙按鈕啟動，開蓋停機。
　　7、智能程序感應儀器動作，自動啟動繪圖。
　　技術參數：
　　1.電機功率　0.2Kw
　　2、電源　AC220V，50Hz或AC380V，50Hz
　　3、樣品量　300g（300g型號揉面缽）或者50g（50g型號揉面缽）
　　4、計算機接口方式　U
　　5、轉矩測定方式電子扭矩傳感器
　　6、度不大于量程的0.5%
　　7、主和面刀轉速　63±2r/m
　　8、副和面刀轉　94.5±3r/m
　　9、坐標刻度范圍橫坐標：0－20min，縱坐標：0—1000FU
　　10、橫坐標速度　10mm/min
　　11、單位轉矩　300g揉面缽：9.8　mN·m/FU　50g揉面缽：1.96　mN·m/FU
　　12、尺寸、重量　L95　W53　H62cm，重75kg（配300g缽）或者　70Kg（配50g缽）
　　13、粉質儀成套儀器配置清單
　　14、儀器主機，包括：
　　15、電子式粉質儀主機，配置300g缸，1臺
　　16、恒溫水浴箱，1臺
　　17、數據分析程序，光盤1張
　　18、225ml滴定管：數量2只
　　19、說明書，1本
　　20、產品合格證（出廠簽定）1份
　　21、其它附屬件，包括：粉刀：亞克力材料，2只；塑料量杯：1000ml，2只；塑膠水管：5米；電源轉換座：1只；電源線：1根；毛刷：2只
　　該儀器為《糧食質量檢驗監測能力建設項目》配儀器，其他儀器詳情請見附表：
　　《糧食質量檢驗監測能力建設項目》糧油加工企業儀器設備配置參考表