氯化膽堿是維生素B的一種。膽堿可以肝，腎的脂肪代謝；膽堿還是機(jī)體合成的基礎(chǔ)，從而影響經(jīng)信號(hào)的傳遞。另外膽堿也是體內(nèi)蛋氨酸合成所需的甲基源之一。在許多食物中都含有天然膽堿，但其濃度不滿足現(xiàn)代飼料業(yè)對(duì)動(dòng)物生長(zhǎng)的需要。因此在飼料中應(yīng)添加合成膽堿以滿足其需要。缺少膽堿可導(dǎo)致脂肪肝，生長(zhǎng)緩慢，產(chǎn)蛋率降低，亡增多等現(xiàn)象。

氯化膽堿還是一種植物光合作用劑，對(duì)增加產(chǎn)量有明顯的效果。小麥、水稻在孕穗期噴施可小穗分化，多結(jié)穗粒，灌漿期噴施可加快灌漿速度，穗粒飽滿，千粒重增加2～5克。亦可用于玉米、甘蔗、甘薯、馬鈴薯、蘿卜、洋蔥、棉花、煙草、蔬菜、葡萄、芒果等增加產(chǎn)量，在不同氣候、生態(tài)環(huán)境條件下效果穩(wěn)定；塊根等地下部分生長(zhǎng)作物在膨大初期每畝用60%水劑10～20毫升（成分6～12克），加水30升稀釋（1500～3000倍），噴施2--3次，膨大增產(chǎn)效果明顯；觀賞植物杜鵑花、一品紅、天竺葵、木槿等調(diào)節(jié)生長(zhǎng)；小麥、大麥、燕麥倒伏。

氯化膽堿粉劑貯存在筒倉(cāng)中應(yīng)使用設(shè)備以產(chǎn)品吸潮。氯化膽堿粉劑吸潮后將會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)品變濕并結(jié)塊從而導(dǎo)致導(dǎo)管堵塞。植物載體型氯化膽堿粉劑長(zhǎng)期吸濕后則有可能有發(fā)酵現(xiàn)象。

氯化膽堿的制備：

（1）20%的胺水溶液與環(huán)氧乙烷的濃水溶液反應(yīng)，再用鹽酸中和而得；

（2）在膽堿的甲醇溶液中，加入鹽酸，使之中和然后精制而得；

（3）無(wú)水與胺反應(yīng)。反應(yīng)在50℃下進(jìn)行。

MPR E-Scan是一個(gè)微處理器驅(qū)動(dòng)的臨界角在線濃度儀，因?yàn)椴捎梅煮w式設(shè)計(jì)，將儀器CPU和主要電路板與光學(xué)部分分離，使系統(tǒng)更和振動(dòng)、穩(wěn)定性更好、測(cè)試更準(zhǔn)確、使用壽命更長(zhǎng)。它能在即時(shí)顯示產(chǎn)品濃度值的同時(shí)，將該濃度值傳輸?shù)较到y(tǒng)，便于系統(tǒng)集成控制。

新的臨界角在線氯化膽堿濃度儀 MPR E-Scan能直接安裝在管道或者容器上，進(jìn)行濃度的測(cè)量和控制。它能直接顯示出：質(zhì)量百分比濃度(Per)、固形物含量(SD)或折光指數(shù)(R.I.)等。它的高性和為用戶的過(guò)程控制直接價(jià)值